jeudi 17 décembre 2015

rendez-vous sur mon Nouveau Blog

Coucou,

Ce blog n'est plus actif depuis maintenant presque 6 mois.
Si vous souhaitez me suivre je vous donne rendez-vous sur mon site Simplement Emm, sur lequel vous ne trouverez pas de scrap mais plein d'autres choses pour vivre une vie plus saine, et réduire son impact sur l'environnement, mais aussi sur le minimalisme, des idées de lecture sur ces thèmes, des recettes, bref un peu de tout.
A bientôt!

Emmanuelle

lundi 11 mai 2015

Dessert - pancakes au thé matcha

Hello,

Aujourd'hui pas de lunchbox mais des pancakes! parce que les pancakes c'est trop bon (si si ca suffit comme excuse! et puis après tout, ils pourraient aussi être emmenés dans une lunchbox, pour le dessert). 
Et cette fois-ci ce sont des pancakes au thé vert matcha


Ingrédients:

1 cup (pot de contenance 250ml) de farine de riz
2 cuillère à soupe de poudre de thé matcha
1 cuillère à soupe rase de levure
3 cuillères à soupe de sucre non raffiné
 1 cuillère à soupe d'huile de coco fondue
1 œuf (ou substitut)

On commence par mélanger les ingrédients secs (farine, poudre de thé, levure et sucre), puis on ajoute une cuillère a soupe d'huile de coco fondue (ou d'huile si vous prefèrez, car l'huile de coco parfume légèrement la pâte).
On mélange bien a nouveau. 

On ajoute ensuite 200ml de lait d'amande (ou tout autre lait végétal ou non).
Maintenant c'est le plus dur, il faut laisser reposer la pâte (une petite heure).
Et voilà maintenant on cuit a la poele et on se régale.

Ces pancakes sont très peu sucrés, je les ai mangé au petit déj avec du yaourt nature, du sirop d'agave et des petites graines de sésame, mais si vous préférez vous pouvez rajouter le sirop directement dans la préparation pour des pancakes plus sucrés.

mercredi 6 mai 2015

cards - Deux cartes clean avec l'embibox d'Inspiration Création

Hello,

La boutique Inspiration Création propose a nouveau un kit d'embellissement, l'embibox, auquel vous pouvez vous abonner. Chaque mois, vous recevrez un lot d'embellissements bien assortis (dont vous voyez un petit échantillon sur les photos ci-dessous, autour de mes cartes) sélectionnés par Julie.
Du coup, voici aujourd'hui deux cartes réalisées en utilisant l'embibox que Julie a eu la gentillesse de m'envoyer. Si cette embibox vous interesse, allez faire un tour par ici pour en savoir plus






Elles sont vraiment toutes simples et rapides à réaliser.
A très bientôt

Emmanuelle

mardi 28 avril 2015

Dans ma lunchbox - Salade rafraichissante

Bonjour!

Aujourd'hui, voici une salade rafraichissante qui sent bon les beaux jours.
La photo ne lui rend pas justice, voilà l'inconvenient de prendre mes lunchbox en photo sur un coin de bureau a midi sur le vif (en vérifiant que les collègues ne sont pas en train de passer par là, héhé), mais je vous rassure elle est délicieuse!



Ingrédients:
  • une dizaine de crevettes roses
  • un kiwi
  • un demi avocat
  • les suprêmes d'un demi pamplemousse
  • une base de salade (ici laitue iceberg mais une romaine serait encore meilleure pour son côté croquant)
  • une cuillère a café de graines de sésame noir
On prélève les suprêmes de Pamplemousse (et on reserve un peu de jus pour la sauce) et on ajoute les crevettes, le kiwi coupé en morceau, la salade et l'avocat.
Pour l'assaisonnement un peu de jus de pamplemousse, sel, poivre, de l'huile d'olive et c'est bon; Par contre je vous conseille de la verser au dernier moment sur la salade (pour que les feuilles de salades gardent leur croquant), tout comme les graines de sésame.
bref c'est archi simple et vite prêt!
Du coup préparez vous un petit dessert un peu plus consistant comme la salade ne contient pas de féculent cette fois ci. pourquoi pas un petit muesli avec du yaourt et quelques fruits frais?
Bon appétit!

Emmanuelle

mardi 21 avril 2015

Dans ma lunchbox - Salade de lentille

Bonjour,

Encore une recette de salade pleine de saveur par ici avec des lentilles, des crudités pour la fraicheur et de savoureux rouleaux d'aubergine grillée farcis au chèvre frais.




Ingrédients:
  • une poignée de roquette
  • 6 tomates cerises
  • 150gr lentilles cuites
  • 1 aubergine
  • 2 cuillères a soupe de chèvre frais
  • 1 Cuillère à soupe de yaourt maigre
  • des pignons de pin grillés

Cette salade peut être assemblée le matin  mais demande un peu de préparation la veille au soir.
Commencez par cuire les lentilles dans l'eau bouillante, puis égouttez les et laissez les refroidir.
Coupez votre aubergine en bandes de 3 ou 4 mm dans le sens de la longueur, avec une mandoline c'est très rapide, et badigeonnez les d'huile d'olive,
Faites les griller dans la poêle, au grill, sous le grill du four ou même au barbecue. Une fois bien dorées (et devenues fondantes au milieu), laissez les refroidir à plat.
Pendant ce temps mélangez votre fromage de chèvre frais avec le yaourt (pour le rendre plus souple), et tartinez ensuite les tranches d'aubergine refroidies avec ce fromage, puis roulez les sur elles mêmes.

Il ne reste plus qu'à dresser la salade en mélangeant les lentilles, la roquette, les tomates cerises coupées en deux, les rouleaux d'aubergine et les pignons de pin grillés.
On assaisonne avec une petite vinaigrette à l'huile d'olive et vinaigre balsamique et le tour est joué.

Bon appétit!

Emmanuelle 

mercredi 15 avril 2015

Dessert - Dessert gourmand pomme caramel biscuit

Bonjour les gourmands,

Voici aujourd'hui encore une recette de dessert ultra rapide, pour accompagner votre lunchbox!
Si vous avez prévu une salade ou un sandwich rapide à préparer, prenez 5 minutes pour vous préparer un bon dessert ;)



Ingrédients:
  • une demi pomme
  • caramel liquide
  • 125 fromage blanc O%
  • 2 biscuits (type petit beurre)
On commence par eplucher la demi pomme et la detailler en tout petits cubes que l'on dispose dans un petit ramequin. On le recouvre de film micro-ondable et hop 1 min à pleine puissance dans le micro-onde.
A la sortie, le film va être tout collé sur vos pommes, comme si tout l'air avait disparu du récipient, et vos pommes, elles, sont bien cuites ^^
On les dispose au fond du récipient et on ajoute dessus une cuillère à soupe de caramel liquide (ou une cuillère de pâte de carament à mélanger immédiatement aux pommes chaudes, pour qu'elle fonde).
Déposez ensuite une couche de fromage blanc nature.
A part, dans une petite boite emportez 2 biscuits type sablés ou petit beurre, que vous émietterez par dessus votre dessert juste avant de le déguster, pour qu'ils gardent le côté craquant.
Simplissime non?
Et voici une idée pour varier les plaisirs:
Remplacez les pommes par de petits morceaux de poire, et les bicuits par deux spéculos. Cette fois-ci pas de caramel nécessaire puisque les poires, et les spéculos bien sucrés suffiront à sucrer le dessert. Gourmandise garantie!

lundi 13 avril 2015

Going green - Pourquoi mange-t-on bio à la maison et pourquoi cela a réduit nos déchets?

Hello,

Me revoici avec un petit article 'écolo'.
Je vous avais parlé de ma volonté de réduire les déchets ici et là. Et bien depuis le temps j'ai bien avancé. Et pas que sur ce point d'ailleurs puisque cette envie de réduire mon impact sur l'envirronnement à changé pas mal de chose à la maison, et pas qu'en ce qui concerne les déchets  même si les deux sont liés.
En effet, nous consommons quasiment exclusivement des aliments bio depuis quelques mois. Quasi exclusivement car mon mari n'est pas prêt à renoncer au nutella, au kiri et à quelques autres produits de ce genre. Nous avons tenté de trouver des alternatives et testé par exemple d'autres pâtes à tartiner, mais le gout n'y etait pas pour lui, alors nous sommes revenus au produit classique. 

Annoncer qu'on mange bio provoque souvent ces réactions:

  • Acheter bio, ca coute plus cher. 
Ne mentons pas, c'est vrai, c'est plus cher, mais en même temps comme on fait plus attention à éviter le gachis alimentaire, à acheter des fruits et légumes de saison. Du coup on achète moins et mieux et donc le budget n'a pas changé!

  • Acheter bio c'est compliqué, on ne trouve pas tout...
Franchement, si on habite en ville, c'est maintenant assez facile de trouver quasi tout en bio, et plus on est dans une grande ville et plus c'est facile!
Entre les AMAP, les ruches qui disent oui, les boutiques et maintenant grandes surfaces bio diverses et variées, difficile de ne pas trouver un fournisseur à proximité de chez soi. Il suffit de chercher un peu et de trouver le système qui convient le mieux à notre rythme de vie.

  • le bio c'est moins bon
Alors là, je ne sais pas quoi dire. Pour bien des produits, je ne trouve pas de différence. Certes les fruits et légumes sont sans doute un peu moins sexy, moins brillants aux formes moins parfaites, mais ils sont tout aussi bon.
Pour l'épicerie, il y a de toutes les qualités, c'est comme partout, et après tests de plusieurs marques on trouve vraiment tout à son goût. En même temps à la maison on mangeait déjà plutot peu salé, sucré et gras du coup, pour d'autres il faudra peut-être s'habituer.
Et une des découvertes qui pour moi est un vrai plus: les biscuits bio par exemple ont généralement une liste d'ingrédients beaucoup plus courte, avec uniquement des éléments naturels (finis les E1254798423242 lol), et ils sont souvent moins gras et sucrés. Du coup, moi cela me simplifie la vie, car je peux les donner sans me poser mille questions à mon bébé agé de 14 mois. 
Enfin le fait d'acheter des ingrédients bio nous a poussé à cuisiner davantage et là aussi la différence de gout est là. Il n'y a pas à dire, le fait maison c'est bien souvent meilleur!

  • Le bio, ca donne moins envie visuellement.
Clairement, c'est vrai, le packaging des produits bio n'est pas toujours ultra travaillé (encore que, certaines marques font de très beaux packaging). Mais en vrai on s'en fiche de l'emballage non? Ce qui compte c'est ce qu'il y a dedans, alors tant que le gout est au RV, moi cela me convient.
Et d'ailleurs j'ai remarqué que les produits bio sont plus rarement suremballés, et ça c'est impec pour ma poubelle. En plus on arrive à trouver de plus en plus de produits bio en vrac, et là c'est bingo pour le porte monnaie, et pour le zéro déchet!


En ce qui me concerne j'ai trouvé la perle! La biosphère.



Cette boutique a une boutique physique mais aussi un eshop, avec une livraison (gratuite a partir d'un certain montant) jusqu'a 20h le soir!! C'etait juste parfait pour nous. En plus, nos produits sont toujours livrés par Pierre-Yves, qui ne vient jamais sans son sourire et sa bonne humeur.
Il est toujours à l'écoute de nos questions ou suggestions, et prévient toujours si un produit commandé n'est finalement pas dispo pour nous proposer de le remplacer par un autre. Et sur le site il y a des petits smileys pour nous sensibiliser à l'impact de certains produits venant de l'autre bout du monde.

Du coup quand je réceptionne mes courses, je transfère mes aliments achetés en vrac de leur sachet papier (que je réutilise) dans des bocaux en verre, tous mes fruits et légumes sont dans des caisses plastiques consignées, que je garde d'une semaine sur l'autre pour les stocker dans mon arrière cuisine (bien pratiques ces petites caisses empilables).
Enfin, dans cette boutique, j'ai la possibilité d'acheter les yaourts et les jus de fruits en pots et bouteilles consignées. Il ne manque plus que le lait à trouver en bouteille consignée (Pierre-Yves si tu passes par là...).
Et là aussi, ca réduit grandement la quantité de nos déchets.
 

Il n'y a que la viande que je n'achète pas à la Biosphère, car elle est en barquette plastique, et cela ça m'embète. Du coup je prends toute ma viande chez mon boucher de quartier, qui vend du bio et du local. Et en plus, je peux amener mes pots pour qu'il place directement mes produits dedans! et la aussi, franchement au niveau gout et qualité, c'est sans comparaison avec la viande de grande surface...

Le bilan:

Finalement, le bio c'est tout bénéfice: c'est bon pour la planète, pas mauvais pour le porte monnaie (pour le vrac et le respect des aliments qui compense la différence de prix), bon pour ma petite famille, et bon pour ma poubelle qui est devenue toute minus!
Autre bénéfice, nous ne mangeons quasi plus de produits industriels, et donc notre alimentation est beaucoup plus saine. Résultat des courses, j'ai enfin retrouvé le poids de mes 20 ans! Yes!

A très bientot 

Emmanuelle


vendredi 10 avril 2015

Card - haaaa les mots glitter

Hello,
Aujourd'hui deux cartes avec les mots glitter de la collection open book de Crate Paper. Ces mots je les ai voulu pendant des mois, indisponibles partout, et finalement quand ils réapparaissent dans les stocks, je me trompe et je les commande en double, hihi.
Mais je ne me fais pas de souci, je n'aurai aucun mal à les utiliser, bien qu'ils soient nettement plus gros que je les imaginais ;)

J'ai d'ailleurs attaqué immédiatement le premier paquet pour faire deux petites cartes.





Matériel utilisé:
Crate Paper (glitter foam words, paper, 3D éléments, sticker), Little Miss evie (enamel dots), paper doily , Basic Grey (Masking Tape)

Et la bonne nouvelle, c'est que non seulement je m'éclate à faire des cartes ( de plus en plus d'ailleurs), mais en plus j'ai progréssé, maintenant je les poste aux copines!!! hihi
A très vite
Emmanuelle

mercredi 8 avril 2015

Dans ma lunchbox - Salade de chou blanc

Coucou,

Annoncée comme cela, ça ne parait pas archi séduisant une salade de chou blanc... mais celle-ci vaut vraiment le coup! Elle est inspirée d'une salade goutée dans une boutique Exki, j'en ai repris les ingrédients de base, et j'ai fait ma recette à ma façon.



Ingrédients:
- 150gr de chou blanc
- Une bonne cuillère a soupe de copeaux de noix de coco séchée
- 1/3 pomme granny
- coriandre fraiche
- gingembre
- graines de sésame noir (bon ça c'est vraiment pour la déco donc facultatif)
-1 carotte
- huile d'olive
- sel et poivre

Préparez la veille une petite purée de carotte encuisant votre carotte à la vapeur puis en mixant avec un peu d'eau pour que la consistance ne soit pas trop épaisse (merci le babycook qui me permet de faire des mini quantité super facilement). vous ajoutez ensuite une cuillère à soupe d'huile d'olive, sel et poivre et du gigembre frais rapé (a vous de voir la quantité, selon votre goût).
Vous pouvez disposer cet assaisonnement au fond de votre contenant, prêt pour demain matin.
Le matin avant la phase petit déj, habillage etc, taillez votre chou blanc très finement (avec une mandoline c'est l'idéal pour la finesse et la rapidité) et mettez le à tremper dans de l'eau chaude salée et vinaigrée pendant 20 minutes. Pendant ce temps là, zou à la salle de bain ;)
Une fois prête, égouttez bien le chou et mélangez-le dans un saladier avec 1/3 de pomme granny emincée de petits morceaux, et la noix de coco en copeaux, et la coriandre émincée. On melange bien avec les doigts pour bien répartir les ingrédients.
Voilà, vous pouvez disposer votre mélange sur la sauce à la carotte, puis saupoudrer de graines de sésame noires.
C'est prêt!
Ok cette fois ca demande un peu plus de 15min de préparation, enfin plusieurs "mini sessions" de préparation, mais franchement faites le test, cette salade est vraiment fraiche et savoureuse! Qui a dit que le chou c'etait relou?
Bon appétit et à bientôt!
Emmanuelle

lundi 6 avril 2015

Mini album - Hello precious part 2

Coucou,

Me revoilà avec la suite de mon mini album Hello precious.
J'aime moins cette partie, en tout cas certaines pages que j'ai faites plus récemment, probablement car je me suis "forcée" à finir cet album pour ne pas le laisser en plan... mais bon le voici quand même.










et voilà ;)
A très bientôt!

Emmanuelle

samedi 4 avril 2015

Project Life - January 3

Hello,

Aujourd'hui voici la suite de mon Project Life avec mes dernières pages de Janvier et la séance photo faite avec Léon à l'occasion de son 5ème anniversaire, une nouvelle tradition familiale, et surtout une bonne excuse pour avoir de jolies photos.
Du coup j'ai joué la sobriété au niveau des embellissements avec juste quelques touches par-ci par-là, et j'ai utilisé les très jolies cartes Love Day Seed, que j'aime de plus en plus.
Elles correspondent exactement à mon envie de clean du moment, et apportent un bon équilibre lorsqu'on les utilise avec d'autres cartes ou papiers, plus colorés.







A très bientôt.
Bon week-end à toutes (et tous?)

Emmanuelle

mercredi 1 avril 2015

Dessert - Le chia pudding

Hello,

Aujourd'hui pour changer un peu je vous propose un petit dessert.
Il y a des jours où le temps n'étant pas extensible, je prends le temps de préparer une jolie salade et je me contente d'un simple fruit en guise de dessert. Et puis d'autres fois, je me fais un sandwich rapide, et je me réserve quelques minutes pour me préparer un petit dessert gourmand.
Je me suis dit qu'après tout, vous ne seriez peut-être pas contre quelques idées de desserts savoureux, sains et vite prêts.
Voici aujourd'hui ma recette de chia pudding. Les graines de chia, très riches en omega 3 sont assez à la mode dernièrement, alors voici une idée pour les intégrer dans votre repas.



Ingrédients pour le Chia Pudding:
  • 100 gr de yaourt nature maigre assez liquide (type velouté)
  • 2 cuillères à café de graines de Chia
  • 1 cuillère à café de sirop d'agave (ou de miel si vous préférez)
  • une poignée de myrtilles
On mélange le yaourt, le sirop d'agave et les graines de chia,  directement dans le contenant.
On prépare à part, quelques myrtilles lavées dans une petite boite.
Les graines de chia vont gonfler dans le yaourt pendant toute la matinée et à midi vous aurez votre pudding. Il n'y aura plus qu'à rajouter les myrtilles fraiches (ou tout autre fruit frais) sur le dessus, et vous pouvez déguster. C'est aussi simple que cela, et ça change un peu du yaourt classique, ou du fruit à croquer.
Certaines personnes reprochent aux graines de chia de donner une texture gelatineuse (un peu comme les billes de tapioca) au yaourt une fois gonflées, mais honnêtement lorsqu'on mange ce chia pudding avec des fruits frais, cela ne se sent même pas.
Et pour info, on trouve maintenant les graines de chia très facilement en grande surface (au rayon bio).

A bientôt!

lundi 30 mars 2015

Mini album - Hello precious part 1

Coucou,

Je voulais partager aujourd'hui avec vous un mini album commencé il y a bien longtemps et fini il y a peu, un album de ceux qui vous font verser quelques larmes parce que vous y livrez vraiment vos émotions.
Pour la construction ce sont juste des petites pages aux formats variés réalisées avec des chutes de papiers, reliées avec un simple anneau, car c'est vraiment le journaling qui compte pour moi dans cet album.

Je vais vous le montrer en deux fois car il a pas mal de pages.
Alors voici aujourd'hui la première partie.










Rendez-vous très vite pour la suite.
Emmanuelle

mardi 24 mars 2015

Dans ma lunchbox 16 - Les tortillaffles

Coucou!

Aujourd'hui je vous propose une lunchbox avec des "tortillaffles".
Qu'est ce que c'est que ce truc là? Et bien c'est a mi-chemin entre la tortilla espagnole (espèce d'omelette garnie aux pommes de terre) et les waffles, nos bonnes vieilles gaufres. C'est ultra simple a faire et c'est surtout délicieux dans une lunchbox ou pour un apéro dinatoire, et ça ressemble à ça:
Ingrédients pour 4 Tortillaffles:
  • une grosse pomme de terre cuite à l'eau soit environ 120 gr (impec pour finir les restes)
  • 2 oeuf
  • 2 cuillères a soupe de farine
  • 50 ml de lait
  • poivre
  • 10 fines rondelles de chorizo doux
  • 40 gr de poivron
Pour préparer la pâte commencez par bien ecraser la pomme de terre avec une fourchette. Vous mettez la purée obtenue dans un bol et vous ajoutez le lait, la farine et les oeufs et vous melangez bien (ce n'est pas grave s'il reste des petits morceaux de pomme de terre).
Ensuite vous poivrez la pâte. Je n'ai pas mis de sel car le chorizo est déjà salé.
On ajoute ensuite le poivron coupé en petits dés, et les tranches de chorizo coupées en allumettes et on remue encore.
On dépose ensuite dans l'appareil a gaufre cette pâte, 1/4 de chaque côté pour obtenir deux tortillaffles. Mettez bien la pâte en tas sans trop l'étaler (moi j'ai mis tout au centre de la plaque, pour faire un tas le plus haut possible) et c'est en fermant l'appareil que la pâte s'etalera pour faire une tortillaffle bien ronde.
On laisse cuire le temps qu'il faut en surveillant jusqu'à ce que cela prenne une jolie coloration. Et hop on fait la deuxieme fournée pour obtenir 4 tortillaffles.
Laissez les refroidir un peu avant de les mettre dans votre lunchbox.
Je n'ai pas chronométré, et personnellement j'ai préparé mes tortillaffles la veille au soir, mais je pense que cette recette est faisable le matin vite fait avant d'aller au travail en une vingtaine de minutes car c'est vraiment rapide (pensez a brancher votre appareil au debut de la préparation pour gagner du temps et même pourquoi pas a couper votre chorizo et vos poivrons vite fait la veille au soir).
Je vous conseille de compléter cette lunchbox avec une salade verte, et un fruit en dessert.
suggestions: Vous pouvez aussi remplacer le chorizo et le poivrons par les ingrédients de votre choix: lardons, tomates sechées, feta, mozza, basilic frais, ... les possibilités sont infinies!
 Apport calorique du repas: 4 tortillaffles avec une salade verte et une pomme vous feront un repas à environ 550 kcal

A très vite!

Emmanuelle

vendredi 20 mars 2015

Card - 2 cartes Hello

Un peu de carterie aujourd'hui avec deux cartes réalisées en deux temps trois mouvements!
Qu'est ce que j'aime les dies métalliques, tellement pratique quand on veut aller vite! on ajoute quelques embellisements et hop!




Et la deuxième, avec une decoupe dans du calque, quelques chutes de papiers, un chipboard et un peu de washi tape




A très bientot!!

Bises

Emmanuelle.

mercredi 18 mars 2015

Dans ma lunchbox 15 - Salade de lentilles

Hello,

Aujourd'hui je vous propose une salade rafraichissante, bien qu'elle soit faite avec un produit d'hiver, les lentilles. Une salade qui se prépare super rapidement, et qui est tout simplement délicieuse!
Comme d'habitude tous les ingrédients de cette salade sauf les edamame sont bio, mais ce n'est pas une nécessité ;)




Ingrédients:
- des lentilles (en boite, pour aller vite, ou a cuire la veille si vous êtes plus courageuse)
- une quinzaine d'oignons grelots au vinaigre 
- un pamplemousse rose (un petit, ou la moitié d'un gros)
- 25 gr d'edamame ecossés
- 50 gr de saumon fumé (une tranche et demi environ)

On commence par lever les suprêmes de pamplemousse au dessus d'un bol pour récuperer le jus qui va couler (et on presse ce qu'il reste de chair une fois les suprêmes prélevés). C'est beaucoup plus simple et rapide qu'il n'y parait. si vous ne savez pas comment faire, voici une petite vidéo ici.
On place ensuite les lentilles, edamame et oignons dans la lunchbox, on mélange bien pour bien répartir les ingrédients. On ajoute délicatement les suprêmes de pamplemousse ici et là.
On dépose le saumon en petit tas au milieu de la boite (on peut aussi tout mélanger, mais je trouve ca plus joli avec le saumon au centre)

C'est une petite salade en quantité, mais qui est bien nourrissante, et en ce qui me concerne j'ai ajouté un dessert assez conséquent avec cette grosse salade de fruits (un kiwi et une banane en salade a laquelle j'ai ajouté une cuillère à café de graines de chia, et quelques noisettes entières), et j'étais vraiment bien rassasiée.

Pour l'assaisonnement:
j'utilise 3 cuilleres à soupe de jus de pamplemousse, une cuillère a soupe d'huile d'olive, un peu de poivre, un peu de sel (attention le saumon etant déjà bien salé, il ne faut pas en mettre trop).
et je répartis la sauce sur la salade!

A très bientôt!

Emmanuelle 



lundi 16 mars 2015

Layout - always love you

Hello,

Voici aujourd'hui une petite page faite avec les nouveautés de la marque My Mind's Eye ainsi que des petits die cuts Crate Paper. Aussitot reçues, aussitot utilisées!
Une page inspirée d'une page de Marivi, dont j'ai repris le sketch!






vendredi 13 mars 2015

Dans ma lunchbox 14 - Lunchbox d'hiver avec la soupe au vert de Poireaux

Coucou,

Je n'ai pas fait beaucoup d'articles lunchbox ici cet hiver, parce que bien souvent ma lunchbox etait composée d'une petite soupe accompagnée de quelques bricoles. Mais bon après tout pourquoi ne pas les partager aussi. Alors aujourd'hui (avant que l'hiver ne soit complètement fini) voici une lunchbox pour se réchauffer avec la soupe au vert de poireaux!

Ce que j'aime dans cette soupe c'est qu'elle est vraiment "rustique". elle est faite avec le vert de poireaux, ce qui finit chez beaucoup de gens à la poubelle. Chez moi, où l'on achète que du bio, et où on fait attention à réduire nos déchets au maximum, rien ne se perd, et surtout pas le vert de poireaux! (d'ailleurs si l'été l'idée de manger de la soupe ne vous fait pas envie, vous pouvez congeler votre vert de poireaux  coupé en petit morceaux pour l'utiliser quelques mois plus tard, ou préparer la soupe et la congeler en portions)



Bien sur celle-ci n'a pas été préparée en 15 min le matin, quoique... 
Il ne m'a pas fallu bien longtemps le matin pour prélever de la marmite une portion de soupe (j'utilise une gourde de mon fils pour emmener au bureau, ou j'ai tjs un bol a disposition pour réchauffer au micro-onde), me préparer une bonne tranche de pain a l'ancienne, et ajouter une tranche de fromage (ici du gouda aux algues, cela donne un petit gout fumé super sympa), et concasser quelques noisettes que j'emporte dans une petite boite pour les verser dessus avec un petit trait de lait au dernier moment. 
J'ai aussi ajouté une banane en dessert.

Voici la recette de cette délicieuse soupe:
On fait d'abord revenir dans un peu de beurre une échalote émincée, le vert des poireaux et 3 pommes de terre moyennes, puis on ajoute de l'eau a hauteur, et on laisse mijoter une bonne demi heure.
On mixe ensuite (le vert des poireaux est plus filandreux que le reste du poireau alors il faut bien mixer) en ajoutant un peu de lait ou de crème si vous préfèrez, mais avec le lait on a aussi ce côté crémeux. 
Et au moment de servir on ajoute un trait de lait froid, ou de crème fraiche, et des noisettes concassées (ou toute autre noix). On peut aussi y ajouter des lardons ;)


Comme on m'a déjà posé la question de savoir si ces lunchbox plutôt légères me suffisaient à tenir toute la journée, j'en profite pour vous dire que non, ce n'est probablement pas suffisant si l'on ne mange que ça. Mais en prenant une petite collation vers 16h (comme les enfants, héhé) avec un yaourt et un produit céréalier (muesli dans le yaourt, ou biscuit aux céréales), cela suffit largement et on n'arrive pas affamée à table le soir ;).

A très bientôt!

Emmanuelle


jeudi 12 mars 2015

Project Life - January

Hello,

Voici aujourd'hui al suite de mon Project Life avec une double page de mi Janvier.
J'ai utilisé un peu de tout pour cette double page mais surtout des cartes PL imprimables, de la marque Love Day Seed, mais aussi One Little Bird achetée sur The Lilypad.






Matériel:
Cartes PL Love Day Seed et One Little Bird, Studio calico (Wood veener, label) Little Miss Evie (Enamel dots), Kesi'art (Pschiitt, label), Evalicious (Badge), Jillibean (Metal word), American Craft (sticker), Crate paper (3D label)


Voilà pour aujourd'hui!

A très bientôt

Emmanuelle