Card - haaaa les mots glitter

Hello,

Aujourd'hui deux cartes avec les mots glitter de la collection open book de Crate Paper. Ces mots je les ai voulu pendant des mois, indisponibles partout, et finalement quand ils réapparaissent dans les stocks, je me trompe et je les commande en double, hihi.

Mais je ne me fais pas de souci, je n'aurai aucun mal à les utiliser, bien qu'ils soient nettement plus gros que je les imaginais ;)

J'ai d'ailleurs attaqué immédiatement le premier paquet pour faire deux petites cartes.

Matériel utilisé:

Crate Paper (glitter foam words, paper, 3D éléments, sticker), Little Miss evie (enamel dots), paper doily , Basic Grey (Masking Tape)

Et la bonne nouvelle, c'est que non seulement je m'éclate à faire des cartes ( de plus en plus d'ailleurs), mais en plus j'ai progréssé, maintenant je les poste aux copines!!! hihi
A très vite

Emmanuelle

Dans ma lunchbox - Salade de chou blanc

Coucou,

Annoncée comme cela, ça ne parait pas archi séduisant une salade de chou blanc... mais celle-ci vaut vraiment le coup! Elle est inspirée d'une salade goutée dans une boutique Exki, j'en ai repris les ingrédients de base, et j'ai fait ma recette à ma façon.

Ingrédients:
- 150gr de chou blanc
- Une bonne cuillère a soupe de copeaux de noix de coco séchée
- 1/3 pomme granny
- coriandre fraiche
- gingembre
- graines de sésame noir (bon ça c'est vraiment pour la déco donc facultatif)
-1 carotte
- huile d'olive
- sel et poivre

Préparez la veille une petite purée de carotte encuisant votre carotte à la vapeur puis en mixant avec un peu d'eau pour que la consistance ne soit pas trop épaisse (merci le babycook qui me permet de faire des mini quantité super facilement). vous ajoutez ensuite une cuillère à soupe d'huile d'olive, sel et poivre et du gigembre frais rapé (a vous de voir la quantité, selon votre goût).

Vous pouvez disposer cet assaisonnement au fond de votre contenant, prêt pour demain matin.

Le matin avant la phase petit déj, habillage etc, taillez votre chou blanc très finement (avec une mandoline c'est l'idéal pour la finesse et la rapidité) et mettez le à tremper dans de l'eau chaude salée et vinaigrée pendant 20 minutes. Pendant ce temps là, zou à la salle de bain ;)

Une fois prête, égouttez bien le chou et mélangez-le dans un saladier avec 1/3 de pomme granny emincée de petits morceaux, et la noix de coco en copeaux, et la coriandre émincée. On melange bien avec les doigts pour bien répartir les ingrédients.

Voilà, vous pouvez disposer votre mélange sur la sauce à la carotte, puis saupoudrer de graines de sésame noires.

C'est prêt!

Ok cette fois ca demande un peu plus de 15min de préparation, enfin plusieurs "mini sessions" de préparation, mais franchement faites le test, cette salade est vraiment fraiche et savoureuse! Qui a dit que le chou c'etait relou?

Bon appétit et à bientôt!

Emmanuelle

Mini album - Hello precious part 2

Coucou,

Me revoilà avec la suite de mon mini album Hello precious.

J'aime moins cette partie, en tout cas certaines pages que j'ai faites plus récemment, probablement car je me suis "forcée" à finir cet album pour ne pas le laisser en plan... mais bon le voici quand même.

et voilà ;)
A très bientôt!

Emmanuelle

Project Life - January 3

Hello,

Aujourd'hui voici la suite de mon Project Life avec mes dernières pages de Janvier et la séance photo faite avec Léon à l'occasion de son 5ème anniversaire, une nouvelle tradition familiale, et surtout une bonne excuse pour avoir de jolies photos.

Du coup j'ai joué la sobriété au niveau des embellissements avec juste quelques touches par-ci par-là, et j'ai utilisé les très jolies cartes Love Day Seed, que j'aime de plus en plus.
Elles correspondent exactement à mon envie de clean du moment, et apportent un bon équilibre lorsqu'on les utilise avec d'autres cartes ou papiers, plus colorés.

A très bientôt.
Bon week-end à toutes (et tous?)

Emmanuelle

Dessert - Le chia pudding

Hello,

Aujourd'hui pour changer un peu je vous propose un petit dessert.
Il y a des jours où le temps n'étant pas extensible, je prends le temps de préparer une jolie salade et je me contente d'un simple fruit en guise de dessert. Et puis d'autres fois, je me fais un sandwich rapide, et je me réserve quelques minutes pour me préparer un petit dessert gourmand.
Je me suis dit qu'après tout, vous ne seriez peut-être pas contre quelques idées de desserts savoureux, sains et vite prêts.
Voici aujourd'hui ma recette de chia pudding. Les graines de chia, très riches en omega 3 sont assez à la mode dernièrement, alors voici une idée pour les intégrer dans votre repas.

Ingrédients pour le Chia Pudding:

• 100 gr de yaourt nature maigre assez liquide (type velouté)
• 2 cuillères à café de graines de Chia
• 1 cuillère à café de sirop d'agave (ou de miel si vous préférez)
• une poignée de myrtilles

On mélange le yaourt, le sirop d'agave et les graines de chia,  directement dans le contenant.

On prépare à part, quelques myrtilles lavées dans une petite boite.

Les graines de chia vont gonfler dans le yaourt pendant toute la matinée et à midi vous aurez votre pudding. Il n'y aura plus qu'à rajouter les myrtilles fraiches (ou tout autre fruit frais) sur le dessus, et vous pouvez déguster. C'est aussi simple que cela, et ça change un peu du yaourt classique, ou du fruit à croquer.

Certaines personnes reprochent aux graines de chia de donner une texture gelatineuse (un peu comme les billes de tapioca) au yaourt une fois gonflées, mais honnêtement lorsqu'on mange ce chia pudding avec des fruits frais, cela ne se sent même pas.

Et pour info, on trouve maintenant les graines de chia très facilement en grande surface (au rayon bio).

A bientôt!

Mini album - Hello precious part 1

Coucou,

Je voulais partager aujourd'hui avec vous un mini album commencé il y a bien longtemps et fini il y a peu, un album de ceux qui vous font verser quelques larmes parce que vous y livrez vraiment vos émotions.

Pour la construction ce sont juste des petites pages aux formats variés réalisées avec des chutes de papiers, reliées avec un simple anneau, car c'est vraiment le journaling qui compte pour moi dans cet album.

Je vais vous le montrer en deux fois car il a pas mal de pages.

Alors voici aujourd'hui la première partie.

Rendez-vous très vite pour la suite.
Emmanuelle

Dans ma lunchbox 16 - Les tortillaffles

Coucou!

Aujourd'hui je vous propose une lunchbox avec des "tortillaffles".

Qu'est ce que c'est que ce truc là? Et bien c'est a mi-chemin entre la tortilla espagnole (espèce d'omelette garnie aux pommes de terre) et les waffles, nos bonnes vieilles gaufres. C'est ultra simple a faire et c'est surtout délicieux dans une lunchbox ou pour un apéro dinatoire, et ça ressemble à ça:

Ingrédients pour 4 Tortillaffles:

• une grosse pomme de terre cuite à l'eau soit environ 120 gr (impec pour finir les restes)
• 2 oeuf
• 2 cuillères a soupe de farine
• 50 ml de lait
• poivre
• 10 fines rondelles de chorizo doux
• 40 gr de poivron

Pour préparer la pâte commencez par bien ecraser la pomme de terre avec une fourchette. Vous mettez la purée obtenue dans un bol et vous ajoutez le lait, la farine et les oeufs et vous melangez bien (ce n'est pas grave s'il reste des petits morceaux de pomme de terre).

Ensuite vous poivrez la pâte. Je n'ai pas mis de sel car le chorizo est déjà salé.

On ajoute ensuite le poivron coupé en petits dés, et les tranches de chorizo coupées en allumettes et on remue encore.

On dépose ensuite dans l'appareil a gaufre cette pâte, 1/4 de chaque côté pour obtenir deux tortillaffles. Mettez bien la pâte en tas sans trop l'étaler (moi j'ai mis tout au centre de la plaque, pour faire un tas le plus haut possible) et c'est en fermant l'appareil que la pâte s'etalera pour faire une tortillaffle bien ronde.

On laisse cuire le temps qu'il faut en surveillant jusqu'à ce que cela prenne une jolie coloration. Et hop on fait la deuxieme fournée pour obtenir 4 tortillaffles.

Laissez les refroidir un peu avant de les mettre dans votre lunchbox.

Je n'ai pas chronométré, et personnellement j'ai préparé mes tortillaffles la veille au soir, mais je pense que cette recette est faisable le matin vite fait avant d'aller au travail en une vingtaine de minutes car c'est vraiment rapide (pensez a brancher votre appareil au debut de la préparation pour gagner du temps et même pourquoi pas a couper votre chorizo et vos poivrons vite fait la veille au soir).

Je vous conseille de compléter cette lunchbox avec une salade verte, et un fruit en dessert.

suggestions: Vous pouvez aussi remplacer le chorizo et le poivrons par les ingrédients de votre choix: lardons, tomates sechées, feta, mozza, basilic frais, ... les possibilités sont infinies!

 Apport calorique du repas: 4 tortillaffles avec une salade verte et une pomme vous feront un repas à environ 550 kcal

A très vite!

Emmanuelle